40岁后每周喝碗它或能防痴呆

3泥鳅炖豆腐

组成：泥鳅50克，豆腐200克。

用法：泥鳅活杀，去内脏，洗净，切成小段，置碗中，加豆腐、黄酒、葱、姜，隔水清炖30分钟，分次食用。

功效：老年痴呆，属心脾两虚型，思虑过度，纳差心悸，气短少言，周身乏力者。

4银耳瘦肉米粥

组成：银耳20克，瘦肉50克，粳米50克。

用法：银耳洗净备用，猪瘦肉洗净，切成丝状。银耳、肉丝同置锅中，加清水500毫升，加粳米，急火煮开3分钟，改文火煮煎30分钟，成粥，趁热食用。

功效：老年痴呆，属肾精亏虚型，足下热痛，耳鸣耳聋，腰膝酸软盗汗者。