简单4招预防家庭癌症

一、海鲜与啤酒易诱发痛风，海鲜中含有嘌呤和苷酸两种成分，而啤酒中则富含分化这两种成分的首要催化剂——维生素B1。假如吃海鲜时饮啤酒，就会推进有害物质在体内联络，添加人体血液中的尿酸含量，然后构成难以排泄的尿路结石。假如自身代谢有疑问，吃海鲜的时分喝啤酒则易致使血中尿酸水平急剧添加，诱发痛风，以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

二、火腿与乳酸饮料易致癌常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用，容易致癌。因为，为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时，会转变为一种致癌物质——亚硝胺。因此，不要常常食用这类加工肉制品，以免增加致癌风险。

三、萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。