吃太饱易动脉硬化这样饮食能预防

研究发现，如果常常饱食，身体摄入的总热量远远超过机体的需要，致使机体脂肪过剩，血脂增高，会导致脑动脉硬化，引起“纤维芽细胞生长因子”明显增加。这种物质能使毛细血管内皮细胞的脂肪细胞增生，促使动脉粥样硬化的发生。

建议日常饮食要适量，避免进食过多，同时也要重视以下五个饮食注意事项。

1合理供应能量

摄入与消耗的热量必须相平衡，最好把这种平衡保持在标准体重范围内。如果超重，就不仅要减少热量摄入，还应该增加体力活动，增加能量消耗。

2控制脂肪和胆固醇摄入

严格控制肉类食物，从食用肉中消除多余的脂肪，把脂肪摄入量减少到最低限度。每星期内吃猪、牛肉不超过3次，其它时间最好是鸡或鱼，少吃肝、肾和其它内脏，因为内脏中含有大量的胆固醇和脂肪。