春节举家出游 防腹泻要有技巧

1病因

旅游者腹泻主要发生的原因是吃下不干净的食物或饮水，其引起的病源有细菌(如大肠杆菌、伤寒杆菌、志贺杆菌、霍乱弧菌---等等)、病毒(如轮状病毒)、寄生虫等。当中以大肠杆菌佔绝大多数。

2预防

旅游者腹泻首重预防，而预防的方法是注意饮水及食物卫生。

关于食物方面，应避免食用路边摊贩售的食物，不食用室温下放置太久的食品，避免食用沙拉、点心或果冻、派和奶油，不食用生的肉类、鱼、海产或经腌渍的鱼类等食品，勿暴饮暴食。

关于用水方面，应避免冰品和含加冰块的饮料、奶制品、生饮自来水或地下水，建议饮用热茶、热咖啡、煮沸过的热开水、矿泉水、罐装饮料。建议用餐时宜选择卫生清洁的餐厅，进食前洗手，肉类、鱼类、蛋、蔬菜等均要煮熟，选用水果宜选需削皮的水果。

前往落后地区时，如果可能最好自备用后即丢的卫生筷、汤匙、纸杯，餐厅毛巾以擦手为主不宜擦脸。