男性更年期综合症 如何成为一个无忧男人

　　　　(1)豆奶玉米布丁

　　豆浆300公克，蛋黄2个，全蛋2个，细砂糖50公克，玉米酱100公克。

　　将蛋黄和全蛋先打散备用。豆浆加热至40℃，再加入蛋液和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入玉米酱搅拌均匀。布丁液倒入杯中，盖上一层保鲜膜，放入电锅中蒸12分钟即可。

　　(2)核桃豆奶

　　核桃100克，鲜牛奶、豆浆各100毫升，白糖适量。

　　核桃破壳取肉，加水磨成浆。将核桃浆、牛奶、豆浆同入汤锅内，旺火煮沸，加入白糖调味即成。

　　3、羊肉

　　男性朋友在步入更年期后很容易引起荷尔蒙水平的降低，影响体内对蛋白质的合成，所以在饮食过程中应该注意摄取足量的优质蛋白质是比较好的方式。

　　羊肉的脂肪和胆固醇较猪肉和牛肉少，但含有丰富的优质蛋白质、维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素。中医认为，羊肉有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。

　　因此，进入更年期的男性更应以羊肉为动物性食物的首选。

　　(1)胡萝卜炖羊肉

　　胡萝卜，羊肉900克，水3500毫升，料酒，葱切断，姜片，盐适量，香油1小匙，白胡椒粉适量，花椒料包。

　　胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。起油锅，放入适量色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。

　　放水及其他调味料(除香油，白胡椒粉和盐外)，一起放入锅内用大火煮开。改小火煮约1小时。再放入胡萝卜继续炖半个小时，放盐、白胡椒和香油调味即可。

　　(2)红焖羊肉

　　带皮羊腿肉500g、胡萝卜一根、中等土豆一个、京葱一段、姜一大块、葱、香叶、桂皮、八角、生抽一汤匙、老抽一汤匙、料酒一汤匙、冰糖半汤匙。

　　羊肉切小块，放入锅中，加入冷水，放一块姜一汤匙料酒，煮开(开着盖子)后继续煮两分钟，捞出洗净沥干。

　　炒锅烧热放一汤匙油，爆香爆香京葱和姜片，接着倒入羊肉块煸炒出香味。加一汤匙生抽、一汤匙老抽、一汤匙料酒炒匀。

　　全部倒入电高压锅，加半汤匙冰糖、一片香叶、一块桂皮、一个八角、干辣椒两个，再倒入200ml开水。

　　电高压锅，压力选择高压，时间设定25分钟，盖紧盖子装上泄压阀，开始工作。把土豆和胡萝卜去皮切滚刀块，入炒锅用茶匙色拉油小火煸炒两分钟，关火备用。电

　　压力锅停止工作泄压后，打开锅盖，倒入炒过的土豆胡萝卜块，盖上盖子不要盖紧。选择辅助烹饪按钮，煮20分钟即可关闭电源，装盘出锅。