导读:五、茭白 功效 清湿热、解毒、催乳汁;其中的豆甾醇能清除体内活性氧,抑制酪氨酸酶活性,阻止黑色素生成;软化皮肤表面的角质层,使皮肤润滑细腻。
五、茭白
功效
清湿热、解毒、催乳汁;其中的豆甾醇能清除体内活性氧,抑制酪氨酸酶活性,阻止黑色素生成;软化皮肤表面的角质层,使皮肤润滑细腻。适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁缺少的妇女。
美食烹饪
素炒茭白、油焖茭白等。产妇催乳的方法:茭白五钱至一两,通草三钱煮食。
六、木瓜
功效
健脾消食、补充营养、提高抗病能力,通乳抗癌、抗痉挛。
美食烹饪
木瓜茶、木瓜花生大枣汤、木瓜鲫鱼汤等。
七、小米粥
功效
一般粮食中不含有胡萝卜素,小米每100克含量则达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首,等重量的小米中含铁量比大米高一倍。小米能开肠胃、补虚损、益丹田。
美食烹饪
小米粥可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者;尤其适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香。
八、紫米粥
功效
紫米比一般的白米营养价值要高一些,富含铁、锌、锰、铜等微量元素,其蛋白质含量要高30%,脂肪酸和维生素的含量也比白米高。紫米有补气益血、滋阴补肾功效。
美食烹饪
紫米粥益于营养不良,体质虚弱者;尤其适合产妇、老人和儿童。