导读:四、妊娠糖尿病的饮食保健 1、摄取纤维质。妊娠糖尿病患者蔬菜类每天500g,每餐饮食中搭配高纤维素食品可减缓糖吸收。如以糙米或五谷米饭取代白米饭
四、妊娠糖尿病的饮食保健
1、摄取纤维质。妊娠糖尿病患者蔬菜类每天500g,每餐饮食中搭配高纤维素食品可减缓糖吸收。如以糙米或五谷米饭取代白米饭、增加蔬菜之摄取量、吃新鲜水果而勿喝果汁等,如此可延缓血糖的升高,帮助血糖的控制,也比较有饱足感。但妊娠糖尿病患者千万不可无限量地吃水果。同时注意各种维生素的摄入、孕中期起常规补充铁剂,适当补充钙及叶酸。
2、摄取正确糖类。妊娠糖尿病患者糖类的摄取是提供50%-60%热量、维持代谢正常,并避免酮体产生。妊娠糖尿病患者不应误以为不吃淀粉类可控制血糖或体重,而完全不吃饭;而是应尽量避免加有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麦芽糖之含糖饮料及甜食,可避免餐后快速的血糖增加。如有需要可加少许代糖,但应使用对胎儿无害的Acesulfame K。建议您尽量选择纤维含量较高的未精制主食,可更有利于血糖的控制,如:以糙米或五谷饭取代白米饭、选用全谷类面包或馒头等。妊娠糖尿病孕妇早晨的血糖值较高,因此早餐淀粉类食物的含量必须较少。
3、注重蛋白质摄取。妊娠糖尿病患者如果在孕前已摄取足够营养,则妊娠初期不需增加蛋白质摄取量,妊娠中期、后期每天需增加蛋白质的量各为6克、12克,其中一半需来自高生理价值蛋白质,如蛋、牛奶、乳制品、深红色肉类、鱼类及豆浆、豆腐等黄豆制品。最好每天喝至少两杯牛奶,以获得足够钙质,但千万不可以把牛奶当水喝,以免血糖过高。
4、注意餐次分配。为维持妊娠糖尿病患者血糖值平稳及避免酮血症之发生,餐次的分配非常重要。因为一次进食大量食物会造成血糖快速上升,且母体空腹太久时,容易产生酮体,所以建议妊娠糖尿病患者少量多餐,将每天应摄取的食物分成5~6餐。特别要避免晚餐与隔天早餐的时间相距过长,所以睡前要补充点心。