导读:2岁后宝宝要多吃海鲜 海里“绿哈达”——海带 海带曾是妈妈们小时候的美味,但随着生活水平提高,妈妈们为宝宝烹饪时,似乎不大记者那长长滑滑的海
海里“绿哈达”——海带
海带曾是妈妈们小时候的美味,但随着生活水平提高,妈妈们为宝宝烹饪时,似乎不大记者那长长滑滑的海带了。
其实,海带营养丰富,富含矿物质(每100克海带中约含1100毫克钙,216毫克铁,24毫克碘),此外还含有大量的纤维素。海带中含有褐藻酸钠盐,有预防白血病和骨癌的作用。海带还能预防心血管疾病、肝病等。
越吃越聪明——虾皮
虾皮内还含有丰富的钾、碘、铁、磷等微量元素及维生素。
虾皮物美价廉,且用途广泛,可做汤,可炒食,也可用于调味。家常菜中的虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等,均为鲜美菜肴,适合宝宝及全家食用。
“维生素的宝库”——海苔
一般来说,超市里常见小袋装的海苔薄片出售,妈妈可为宝宝买来直接食用。
妈妈也可以把海苔薄片撕碎,撒在炖蛋上面作为点缀,美味又营养。把海苔片撕碎拌在米饭里,宝宝也很爱吃,这可是受了寿司的启示。或是把海苔撒在汤里给宝宝喝,感受一下海苔汤的滋味。