老年人适合吃什么 夏季保健父母必备的饮食

　　　　[黄豆芽]

　　黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物。在这个过程中，大豆在自身酶的作用下，蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。

　　　　[牛奶]

　　牛奶是人体营养素的最好来源之一。蛋白质中含有人体9种必需氨基酸;脂肪的颗粒小，呈高度分散状态，所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐败菌的生长。

　　中医认为，牛奶味甘平，有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天需要特别注意补钙，而牛奶中的钙不仅丰富，而且容易被吸收。

　　　　老年人健忘症吃什么好

　　大家都知道人老后，记忆力都会有不同程度的减退。有的高龄老人的记忆减退的比较严重，甚至丧失记忆力而形成健忘症。而有中医认为老年人健忘症是可以进行食疗的，下面我们来具体看一下老年人健忘症吃什么好。

　　　　治疗老年人健忘症的食物

　　1、核桃：该果仁内含丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素等成分，可营养大脑，促进细胞的生长，延缓脑细胞的衰弱过程，提高思维能力。

　　2、鸡蛋：鸡蛋被营养学家称为完全蛋白质模式，人体吸收率为99.7%。正常人每天一个鸡蛋即可满足需要。记忆力衰退的人每天吃5～6个，可有效改善记忆(不适宜胆固醇高的人)。蛋黄中含有蛋黄素、蛋钙等脑细胞所必需的营养物质，可增强大脑活力。

　　3、玉米：玉米中的蛋白质含有大量的谷氨酸。

　　　结语：健康的身体是一切的根本，很多的子女们只是觉得给老人最好的就是最健康的，其实一定要多多了解这些老人保健常识，这样才能更好的照顾父母!相信上述介绍的这些老年人的饮食常识和搭配妙招，一定能够帮助大家达到更好的养生效果哦!