老年人的饮食与健康 这样给爸妈吃才健康

　　每个子女都希望自己的父母能够度过一个健康幸福的晚年，老年人的饮食与健康有什么关系吗老年人的健康饮食需要大家更细心的照顾哦，老年人饮食养生该怎么做呢夏季该怎么照顾父母呢，下面就来看看小编搜集的这些老人饮食常识吧!

　　　　目录

　　1、老年人饮食注意事项 2、老年人龋齿吃什么好

　　3、冬季老年人饮食规则 4、老年人健康膳食的要点

　　5、冬季老人吃肉要注意什么 6、老人什么时候不宜喝茶

　　7、老人怎么吃粗粮最健康 8、长寿老人的饮食秘诀

　　　　老年人饮食注意事项

　　老人由于咀嚼不好，消化功能降低，身体的各大机能有所减退，所以在饮食上要有讲究。那么老年人饮食注意事项有哪些下面就由小编为您详解老年人饮食注意事项。

　　老年人随着年龄增加，各种器官活力衰退，消化吸收功能日渐减弱，胃口越来越差。因此饮食对老年人延缓衰老，延年益寿至关重要。

　　　　1、洁净

　　常言道，“病从口入”，注重清洁卫生是防止病从口入的一个重要关口。老年人饮食首先要讲究清洁一点。老年人身体较差，抵抗力较弱，容易因为细菌的感染产生疾病。因此，老年人吃的食材一定要干净，加工食材所用的器皿，以及砧板、菜刀等用具，也都应保持清洁卫生。才能有效的预防细菌病毒的感染。

　　　　2、新鲜

　　老年人吃的菜取材要新鲜。无论荤菜的食材，还是素菜的食材，均越新鲜越好。只有取材新鲜，才能做出色、香、味、形俱佳的菜肴;若取材不新鲜，不仅菜肴的口感不好，而且其营养价值大打折扣。

　　　　3、精细

　　这里说的精细不是说食材选材上的精细，而是加工要精细一点。随着年龄增加，老年人往往牙齿松动或缺损，咀嚼肌张力降低，不易咀嚼食物。因此，在加工过程中，刀工精细是极为重要的一环。对老年人而言，素菜宜切成小块、小条或丁粒状。没有咀嚼能力的老人，还需将其粉碎。对吞咽困难的老人，加工食材时，应将食物去骨、踢刺、切碎，制成粘糊状态。

　　　　4、酥软

　　老年人吃的菜烧煮要酥软一点。既要便于咀嚼和吞咽，适合老年人的口味，又不宜烧得过烂，以免影响口感和丧失营养成分。一般来说，采用烧、炖、煮、蒸、焖、煲的烹调方式制作菜肴，容易烧得烂、熟得透、煮得软，易嚼、易咽、易消化。

　　　　5、清淡

　　清淡饮食有利于保护老年人的味觉和健康，以素食为主，荤食以鱼为主，味觉减退的老年人喜欢吃味重的食品，是不可取的。科学建议老年人每日食盐量不超过6克。