老年人的饮食与健康 这样给爸妈吃才健康

　　　　豆腐要常有

　　豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐的功效具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。痛风、尿酸高忌食。

　　　　偏爱大白菜

　　老人常说：“白菜吃半年，大夫享清闲。”可见，常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素，还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶。从药用功效说，大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。

　　　　冬天不离萝卜

　　长寿老人坚信“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季保安康。”萝卜含有多种维生素和矿物质，不含脂肪。吃点萝卜，喝点茶水，能消除燥热，祛体内郁积毒热之气，对恢复精气神有很好的作用。萝卜和肉一起炖煮，味道也很好。但不能与人参、橘子同吃。

　　　　胡萝卜是长寿之宝

　　研究表明，胡萝卜能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。胡萝卜素在高温下也很少破坏，容易被人体吸收，然后转变成维生素A，所以能治疗因缺乏维生素A而引起的夜盲症和眼干燥症。胡萝卜还有促进大脑物质交换，增强记忆力的作用，也是老人的“长寿之宝”。

　　　　结语：老人的健康是每个子女都关心的事情，夏季是养生的好时机，所以大家平时要多多了解这些老人保健常识!希望上述介绍的这些老人饮食常识，能够帮助大家更好的照顾父母哦!也要记得分享给身边的好朋友们哦，希望每个老人都可以健康!