这样吃 大脑年轻7.4岁

　　导读: 研究人员在近5年的调查中，对960位平均年龄81.4岁、无阿尔茨海默症的老人进行了认知评估，并记录分析其日常饮食。……

　　具体来说，每天要吃三次全谷类食物，一份绿叶蔬菜和其他类蔬菜，每天喝一杯红酒、吃坚果，每隔一天吃豆类，每周吃禽肉和浆果两次，每周至少吃一次鱼。

　　该研究还发现，为了避免认知衰退的发生，必须控制一些不健康食物的摄取量，包括黄油每天不超过一茶匙，糖果和糕点、全脂奶酪、油炸食物或快餐等不健康食物每周不能超过一次。