中老年缺钙 中老年如何补钙

　　　　9.花椰菜

　　　　维生素K、钙和维生素B2含量高，可延缓记忆力、口头表达能力和注意力等的减退。

　　　　10.莴笋

　　　　含钙、磷、铁、维生素E十分丰富，有减缓人体衰老、防止皮肤色素沉着的作用。

　　　　11.土豆

　　　　含大量多种抗老防病的重要成分，如B族维生素、微量元素、优质淀粉及纤维素等。

　　　　12.木耳

　　　　高铁有助于补充血红蛋白，弥补老年人血液循环功能衰退;高钙有助于防治骨质疏松。

　　　　13.冬笋

　　　　所含的铬可活化细胞、通便;所含的硒可防衰老、保护人体免疫功能。

　　　　14.山楂

　　　　中医学认为，山楂消积、化滞、行淤，能提升胃气，运化胸腹痞满。山楂富含钙、维生素C、维生素E，还有与胃酸同步的解脂酶，入胃后能增强胃蛋白酶的作用，增强酶作为底物，促进钙的吸收。有些老年人牙齿怕酸，可将山楂捏碎后，放在温水中吞服。

　　　　15.海米

　　　　海米也称虾米或虾仁，海米营养丰富，富含钙、磷等微量元素，蛋白质含量也很高。海米和其他海产品都是钙的较好来源。老年人常食海米，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些海米，对提高食欲和增强体质都很有好处。但过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。

　　　　16.油菜

　　　　油菜的营养成分含量及其食疗价值可称得上蔬菜中的佼佼者。油菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质，常食具有美容作用。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求。另外油菜还有助于增强机体免疫能力。