吃什么养胃 冬季吃10种食物暖胃

　　7、粥类

　　要 说到养胃，粥绝对是最好的选择，它非常容易消化。早在古代，人们就已经注重喝粥对身体保健的功效。李时珍在《本草纲目》中曾记载50多种粥，他认为：“每 日起，食粥一大碗。空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之良。”意即每天早起，空腹胃虚，可以喝一大碗热粥，使肠胃得到滋养，不会增加消化系统的负担。尤其八宝粥最适合需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且热量也非常的高，经常食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质，能够有效的保护肠胃。

　　8、南瓜

　　《本草纲目》中记载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。 可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。南瓜去皮切块，搅拌机搅拌成泥状；下小米下水煮30分钟后，将南瓜放入粥内同煮15分钟左右即可。

　　9、烤馒头

　　烤馒头可以养胃，不妨试试作为主食。面包片、馒头片等主食都是碳水化合物，这样吃下去，往往会刺激胃酸分泌，加重泛酸；但是如果把面包片、馒头片烤一烤再 吃，就能起到“养胃”的作用。这是因为，烤焦的面包片和馒头片上会形成一层糊化层，这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保护胃黏膜的作用。这是一种 古老的食疗方法，主要适合慢性浅表性胃炎患者，对大部分胃肠不好的人也都适用。 要注意的是，首先烤的火候要注意，烤至橘红或金黄色即可，不要烤糊了，否则吃下去弊大于利；其次，胃肠不好的人，烤面包片、烤馒头片都不宜吃得过多，每次1-2片即可；再次，烤面包片、烤馒头片未必要趁热吃，稍晾一下也可以。

　　10、面条

　　主食中最养胃的是面条。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程 中会吸收大量的水，100克面条煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化 合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用。

　　总结：上面为大家介绍了养胃护胃的原则及养胃护胃的食物，有胃病的朋友一定要注意饮食，不能一胃痛就吃止痛药来解决问题，当然，养胃护胃是需要一定的时间的。