导读:大脑健康是保持健康生活的第二个重要因素,而想要维持大脑健康,除了生活习惯,饮食也是非常重要的。美国食品科技学会所出版的《食品科技》杂志最近指出,以下八种营养素与食
1可可黄烷醇
可可黄烷醇与改善循环系统和心脏健康很有关联,有初步研究发现,这种成分似乎也有助于改善记忆力。大脑齿状回与记忆退化有关,2014年的一项研究显示,可可黄烷醇也许可促进大脑齿状回功能。
2Omega-3脂肪酸
长久以来,很多研究发现Omega-3脂肪酸对心脏健康有益处,这种营养素对认知功能也有正面影响。曾有老鼠实验发现,Omega-3多元不饱和脂肪酸补充剂可以提升识别记忆与空间记忆,而鲑鱼、亚麻籽油等食物就含有丰富的Omega-3脂肪酸。
3脑磷脂和磷脂酸
曾有两项研究显示,脑磷脂与磷脂酸这两种成分结合在一起,对老年人的记忆力、情绪,以及认知功能等都很有益处。