导读:5甘蔗 功效: 清热生津,滋阴润燥。 应用: 适用于热病伤津,心烦口渴,虚热咳嗽等症。 制法: 甘蔗去皮,取汁食用。 食用方法: 嚼汁咽之,或榨汁饮
5甘蔗
功效:清热生津,滋阴润燥。
应用:适用于热病伤津,心烦口渴,虚热咳嗽等症。
制法:甘蔗去皮,取汁食用。
食用方法:嚼汁咽之,或榨汁饮服。
解说:甘蔗味甘、涩,性平。《别录》中说:甘蔗下气和中,助脾气,利大肠。《大明》中也指出:利大小肠,消痰止渴,除心胸烦热。《采珍集》上提到:甘蔗治咳嗽虚热,口干舌燥。
甘蔗作为秋季的时令果蔬,具有和胃止呕、清热解毒之功。对于津液不足所致的口干、便秘、咳嗽痰少,胃津不足导致的反胃、干呕,热伤津液所致的口渴心烦等均有效用,为秋令适宜的果品。
甘蔗有青皮和紫皮两种,青皮甘蔗功效更胜一筹。将甘蔗汁加入煮好的粥里,做成蔗浆粥,有滋阴润燥的作用。如果有妊娠妇女阴虚呕吐者,可将甘蔗2斤,绞汁一杯,生姜洗净后绞汁20克,两汁混合后饮用。每日一杯,可缓解恶心呕吐。
需要注意的是,甘蔗性涩,脾胃虚寒,痰湿咳嗽者不宜食用。霉变的甘蔗产生神经毒素,会损伤大脑、肝、肾等脏器,严重影响健康,切忌食用。