冬季吃一物浑身暖暖不怕生病

铜锅农家狗肉

材料：土狗一只(约重)2千克，鸡蛋4个，甘蔗100克，清水2千克。调料菜油200克，姜块50克，新鲜橘子皮25克，盐10克，酱油、四特酒各50克，蒜白6根，圆头椒50克，红油100克。

做法：将整只土狗用稻草略烧，宰杀治净去除内脏，改刀成4厘米长、4厘米宽的方块待用，蒜白切段备，将甘蔗切成5厘米长的段。鸡蛋蒸熟去壳，在蛋白上略打刀口。锅中下入菜油、姜块和橘子皮，烧旺后，加入狗肉爆炒至肉皮翻卷后放入酱油、四特酒、甘蔗，再加入清水2千克，烧至七成熟时加盐、圆头椒和鸡蛋，微炒起锅加入改刀好的蒜段，淋入红油出锅即可。

小诀窍特点：浓香四溢，农家风味。

结语：以上就是小编为大家介绍红烧狗肉怎么做好吃的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的红烧狗肉了吧，小编介绍的是几款美味的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。