做排骨时加这一料好吃到尖叫

9糖醋菠萝骨

材料：肋排半斤、料酒1汤匙、老抽1汤匙、生抽1汤匙、红糖1两、米醋2汤匙、干生粉1汤匙、生姜

做法:

1将排骨切成2cm长的小段，飞水;

2加少许盐、老抽、干生粉、料酒拌匀，腌制30分钟;

3将油锅烧热，放入排骨炸至酥黄色起锅;

4锅留少许油，放入生姜丝、盐、老抽、生抽、红糖、米醋、水3汤匙、排骨炒3分钟，小火焖15分钟;

5然后中火再炒1分钟至汁液刚好浓绸时即可。