秋季吃这种菜 健康无忧一整年

说到大蒜，大多数人都非常的排斥它，首先它的味道比较特别，对于平时做菜的调味品是非常受欢迎的，但如果单独食用它，估计没多少人愿意。但在这个秋季，吃点大蒜对身体的益处还是挺多的。

1预防感冒

秋季早晚凉的天气状况使不少人出现感冒、咳嗽的现象。与其吃苦涩的药片和长时间打着点滴，不如吃点大蒜来治疗，即使没有感冒，也可达到预防疾病的效果。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。

患了感冒、咳嗽等风寒类疾病，可直接食用大蒜进行治疗，但其味道比较刺鼻，所以小编推荐一个适合多数人食用大蒜的方法。可煮生姜大蒜红糖水，小孩可用生姜三片，大蒜三瓣，红糖半勺。成人用生姜七片，大蒜七瓣，红糖一勺，用水煮十分钟，早中晚各一次。对于天气越来越冷的现象，提醒大家多穿点衣服，以免感染风寒。虽然有很多方法可以预防、治疗这类疾病，但身体健康总比吃药、打针好。

2排毒

俗话说食补身体之前要做好排毒的功课，将体内毒素排出体外再食补，这样才能发挥食补的最大功效。大蒜不但清除肠胃有毒物质、刺激胃肠粘膜、促进食欲、加速消化等，而且提高肝脏的解毒功能，阻断亚硝胺致癌物质的合成，所以它对人体排毒清肠的功能很有效果。