春季警惕“冰箱食物中毒” 揭各类蔬菜保鲜法

13胡萝卜、山药保鲜：将胡萝卜的上泥土洗净、晾干，用保鲜袋包好放进冰箱。

14南瓜保鲜：切开的南瓜都是从瓜的心部开始变质，所以要将瓜瓤部分全部挖掉后再放入保鲜袋里保存。

15金针菇保鲜：可以在金针菇的包装上扎两个小孔，然后再放入冰箱里保存。

16圆白菜、生菜保鲜：将菜切成两半，从外面一片一片的食用。剩下的菜放入保鲜袋再存放于冰箱内。生菜可将菜芯摘除，然后将沾湿的纸巾塞入菜芯处让生菜吸收水分，等到纸巾较干时取出，将生菜放入保鲜袋中冷藏。

17白萝卜、青萝卜保鲜：萝卜的养分会被根部的叶子吸收，所以可以将萝卜的叶子切除，然后再保存。

18青椒保鲜：青椒沾水以后会变质，保存前不要用水洗，直接擦干入保鲜袋再存放于冰箱内。

很多人为了方便，经常一次性购买一天的食物，然后回到家再把晚上的蔬菜放到冰箱储存。冰箱虽然能够储存食物，但是有些食物放进冰箱却会使营养流失，口感变差。因此我们应该找对每种蔬菜保鲜的最佳诀窍。大家可以通过以上几种方法来储存不同的食物。