常吃这种食物让人更易变“脑残”

一直以来爆米花给人的印象似乎是一种通过现代化手段生产出来的食品，可事实上它却有着悠久的历史。

在中国，食用爆米花的历史可以上溯到宋朝。当时的著名诗人范成大在他写的关于上元节的一首诗中就提到：炒糯米以卜，北人号糯米花。原来，古时的人通过爆米的方式来占卜一年的凶吉，甚至未出嫁的女子也用它来卜问自己的姻缘，这说明爆米花早在一千多年前就已经出现在了中国。

在外国，哥伦布发现新大陆后发现印第安人已经会制作简单的爆米花了，很多孩童还把它当作商品在街上售卖。甚至有考古发现，在约五千年前的印第安人的洞穴遗址中还残留有爆米花的遗迹。

爆米花的历史既然如此悠久，那么经过了漫长岁月考验的它是不是就完全无害了呢?当然不是，凡事过犹不及，尤其是随着近代工业的发展，爆米花的制作方法和种类也大大发生了变化。这种变化带来的不仅仅是更加美味的爆米花，也意味着人工食品添加剂的粉墨登场。