不吃早餐肚子里竟长这东西

早餐吃不好 胆结石找上门来

张姨的早餐一直吃得不是很规律。一早起来，她就得忙着招呼孙子洗漱，送完孙子上学后，她便又顺路到菜市场买菜。通常是忙活好一阵子后，她回家稍微吃点东西垫肚子，又要开始进厨房张罗午饭。由于身子板硬，张姨一直觉得没什么问题，“有时觉得肚子痛，以为是胃不舒服，吃几片胃药就扛过去了。”然而体检B超却显示，张姨的胆囊出了问题。医生说，这可能与她早餐不规律有关。

广州市红十字会医院普外科、肝胆甲状腺外科主任王百林告诉记者，患上胆囊结石除了生理上的先天因素外，不健康饮食的生活习惯也是重要诱因。他解释，在正常吃早餐的情况下，胆囊收缩，胆固醇随着胆汁排出，胆囊内残存的胆汁中胆固醇饱和度就会降低了，结石也就不易形成。而如果不吃早餐，空腹时间过长，胆囊内胆汁贮存时间过久，导致胆汁中的胆固醇过度饱和状态，就可能会引起胆固醇沉积，逐渐形成结石。

但是要说明，胆囊长期不能适当地排空，只是引起胆结石的原因之一。其他原因包括：胆汁中胆固醇、胆红素含量过高;胆汁盐含量过低等。而高脂、高胆固醇的饮食;肥胖、糖尿病等，都是引起胆结石的重要原因。与此相比，“不吃早餐”造成的影响要经过长期习惯(至少要一年以上)才能显现出作用。不过，疾病风险能降低一点也是好事，所以条件允许的话，还是要养成定时吃早餐、吃“健康的早餐”的习惯。