导读:其次是鸡头下的鸡脖子皮 注意看清楚,这里说的是鸡脖子上的皮,不是鸡脖子哦。烧烤的话还都会把皮去掉,但是有时候炖汤有些人就剁吧剁吧就放锅里
其次是鸡头下的鸡脖子皮
注意看清楚,这里说的是鸡脖子上的皮,不是鸡脖子哦。烧烤的话还都会把皮去掉,但是有时候炖汤有些人就剁吧剁吧就放锅里去了,鸡脖子上肉很少,因为是血管和淋巴集中的部位,好多淋巴等一些排毒腺体都集中在颈部的皮下脂肪上,像鸡体内的毒素、饲料中的激素等。
另外鸡脖子里面还含有很高的胆固醇,偶尔解解馋可以,尽量还是少吃,特别是孕妇更不要吃,避免胎儿对抗生素产生耐药性。
我们知道,淋巴结中的巨噬细胞能吞噬有害物质,其中有许多是致癌物质。此类物质被吞噬后有些就贮存在法氏囊内,不能分解消除。当人们把这些部位吃了下去,就相当于直接吞噬了致癌物质和病毒、病菌,长期如此,即等于埋下了致病、致癌的祸根。
鸡屁股
鸡身上还有一个淋巴组织比较集中的地方就是鸡屁股,一般人都会嫌恶心剁掉,但也有不少人爱吃这个地方,还专门捡这个地方吃,这下记得要住嘴啦!