厨房里的致命杀手竟然每家都有

每个人家都有厨房，病从口入也不是空穴来风哦，快来看看吧，厨房的每一个地方都和我们的健康息息相关，不要因为这些致命杀手危害家人的健康哦！肝在中医里被称为“将军之官”，它对人体健康具有总领全局的重要意义。

首先，肝脏是人体重要的代谢器官，如果肝的代谢功能出现异常，就会让人四肢乏力，懒言少动，即使吃得不多也会逐渐发胖。同时，肝脏还是人体重要的排毒器官，人体通过肠胃吸收到的物质要在肝脏中经过一套复杂的解毒处理。因此，我们要呵护好自己的肝脏，切勿因一些不良生活习惯，使肝脏成为受害者。

其实，我们每天都要用到的厨房里就“潜伏”着不少伤肝因素。首先是做菜的菜板。不少人会将菜板挂在台盆旁，没留意时就会把洗完的抹布和菜板挂在一起。久而久之，菜板上就会有一块黑斑——这其实是菜板发霉了。菜板上的黑斑很可能含有黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是一类致癌物，而且和肝癌有直接的关系。长期使用出现了这种黑斑的菜板，就很可能增加肝癌的发生风险。

厨房是一个相对高温的环境，台盆旁边又是比较潮湿的，再加上抹布的密切接触，霉菌是很容易滋生的。其实，无论是霉菌还是细菌，只要遇到了适合的环境，就会繁殖出更多的数量。这种“合适的环境”包括三个条件：温度（35℃左右）、残留的水分（潮湿）、有机物（如糖、蛋白质等）。菜板在同时具备这三种条件的环境中放置时间越长，霉菌、细菌就会生长得越多。