厨房里的致命杀手竟然每家都有

除了菜板和筷子外，菜刀也是需要大家多加注意的危险因素。不少人会在用完菜刀之后立刻把菜刀冲洗干净。这种做法虽然看似健康，其实也暗藏不小危险。

即便经常清洗的菜刀，上面也会有很多锈迹，这些物质遇到水是非常容易氧化，产生氧化铁的。菜刀上的氧化铁在切菜时会进入菜中，破坏维生素等营养物质，损伤肝脏的健康。长时间使用锈迹斑斑的菜刀切菜，造成肝脏中毒的可能性是较大的。

因此，建议大家在每次使用完菜刀后，不仅要用清水冲洗一下，还要用开水烫一下，杀菌消毒。最后，还要再用干抹布擦拭一遍，防止菜刀发生氧化，造成对肝脏的慢性损害。

小结：厨房的健康很重要哦，快点看看自己是不是没有注意哦！