腊肉含有亚硝酸钠 经常吃小心中毒

我们最常吃的腊肉，大家都不陌生了，然而，有些不合格的腊肉里有一种亚硝酸钠，那是对人体超级有害的！！下面，就和小编来了解一下是怎么回事吧。

亚硝酸钠是一种常用的食品添加剂，按照《食品添加剂使用卫生标准》规定，不可超量、超范围使用。不然，一次食入0.3克至0.5克的亚硝酸钠即可引起中毒，甚至死亡。

“亚硝酸钠”可是个新闻热词，公众应该还记得，去年10月，四川海螺沟发生食物中毒事件，正是因为厨师工作疏忽，误把亚硝酸钠当成食盐，造成食物中毒，酿成1人死亡42人入院的悲剧。

“亚硝酸钠”俗称为“亚硝酸盐”，很多人把“亚硝酸钠”当成了十恶不赦的毒药，其实，含“亚硝酸钠”的制品倒是很多人的挚爱。作为食品添加剂，亚硝酸钠允许加入到腌腊肉制品类、酱卤肉制品类、熏烧烤肉类、油炸肉类、西式火腿类、肉灌肠类、发酵肉制品类、肉罐头类肉制品加工中。