腊肉含有亚硝酸钠 经常吃小心中毒

专家提醒

亚硝酸钠中毒症状

亚硝酸钠的外观与食盐极为相似，容易被误用。但如果过量食用，它进入血液后与血红蛋白结合，导致组织缺氧，使人体出现青紫而中毒。

亚硝酸钠中毒发病急速，一般潜伏期1～3小时。中毒的主要特征是，因组织缺氧引起紫绀现象，如口唇、舌尖、指尖青紫，重者眼结膜、面部及全身皮肤青紫。同时伴有头晕、头疼、乏力、心跳加速、嗜睡或烦躁、呼吸困难、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重者昏迷、惊厥、大小便失禁，可因呼吸衰竭而死亡。

想要了解更多养生知识和生活小常识，欢迎关注微信公众号“jryszd”