夏天吃这类菜补水排毒防疾病

1冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜等瓜类蔬菜

从中医角度来说，瓜类大多能清热利湿，帮助排除毒素，是降温防暑的好食物。现代营养学研究显示，多数瓜类蔬菜含水量都在90%以上，且富含多种矿物质和维生素，能有效补充夏日流失的大量水分和营养。

2番茄、茄子、芹菜、生菜等凉性蔬菜

传统中医认为，夏天吃一些凉性蔬菜是有利于除烦解暑，清热解毒，排毒通便的。

3大蒜、洋葱等具有“杀菌”作用的蔬菜

夏季气温高，病菌滋生蔓延快，肠道疾病多发。这时多吃些韭菜、大葱、香葱、青蒜等“杀菌”蔬菜，可预防疾病。