导读:3黄花菜白萝卜汤 材料 萝卜200克、黄花菜30克,老母鸡汤。 做法 1先把黄花菜干菜用水温水泡30分钟,清洗两到三次,挤干水备用。 2白萝卜洗净后切块,黄
3黄花菜白萝卜汤
材料
萝卜200克、黄花菜30克,老母鸡汤。
做法
1先把黄花菜干菜用水温水泡30分钟,清洗两到三次,挤干水备用。
2白萝卜洗净后切块,黄花菜用水泡发、洗净;
3锅中放入三碗水(750毫升),煮沸后加入1块家乐浓汤宝;
4略煮滚后加入黄花菜和萝卜块,待沸腾后改小火煮10分钟即可。
4猪肚汤(大补汤)
材料
猪肚半个,老母鸡半只,少许咖喱粉,虫草花一小把,红枣三五颗,枸杞一小碟,胡椒粒一把,党参两条,生姜两片,一小杯黄米酒(没有就用其他酒),盐巴少许(也可以不要,因为我觉得原味也很甘)。
做法
1先将洗好的猪肚和胡椒粒用小火一块煮,十几分钟后用筷子戳看,能戳动就好。拿出过水、切块备用。
2老母鸡剁块,加米酒、生姜,用小火稍微焖一下(去去腥味)。
3加水八分满煮至滚后,加入咖喱粉,再煮个十几二十分钟,用大火的哟!
4然后再把2号材料倒进去,小火煮至半小时即可,再小火煲三四十分钟就大功告成啦!