孕妇能吃香椿吗 香椿的营养价值与功效

　　 香椿一直是大家都比较喜欢吃的食物，香椿中含有多量的维生素，营养丰富，多吃能够抗衰老的。那么是不是所有人都可以吃的呢，特殊人群的孕妇可以食用香椿吗?要想知道这些，跟着小编一起来慢慢了解吧!

　　一、孕妇到底能吃香椿吗

　　 香椿芽中含有丰富的维生素C、磷、铁等矿物质以及优质蛋白质，而且中医还认为香椿芽味苦性寒，具有清热解毒、健胃理气的功效。由此看来，孕妇可以吃香椿。

　　 从香椿的营养成分及价值来看，孕妇吃些香椿也有促进食欲、清热解毒、美容护肤等作用。此外，香椿因含有维生素E和性激素物质，所以也有补阳滋阴的作用，有“助孕素”的美称;女性准备怀孕期间也可以吃些，有助于怀孕。

　　 从香椿的性质上来看，香椿性凉，建议在怀孕早期尽量不要食用，否则易导致流产;而在中后期则无大碍。

　　 这要看香椿芽里面都含有哪些营养成分而定。香椿芽中含有丰富的维生素C、磷、铁等矿物质以及优质蛋白质，而且中医还认为香椿芽味苦性寒，具有清热解毒、健胃理气的功效。由此看来，孕妇可以吃香椿.但是为了孕妇及胎儿的安全，还是有如下几点建议：

　　 一、香椿芽来源要明确，确定不含农药或吃之前要充分浸泡洗净;

　　 二、香椿芽一定要做熟了吃，比如做成香椿炒鸡蛋，如果喜欢凉拌豆腐吃，也要注意将香椿用开水烫过5分钟沥干水后再凉拌着吃，用开水烫香椿的好处也利于减少亚硝酸盐的含量。

　　 三、做香椿饼吃的时候，要注意去除香椿较硬的茎，因为硬茎和面的时候会造成不便，当然孕妇吃到较硬的部分也容易给牙龈造成损伤。

　　 四、孕妇能吃香椿芽不假，但是凡事都不可贪多。香椿性寒，孕妇吃香椿过多也会对身体造成伤害，所以记得，香椿好吃，但不可贪多哦。关于孕妇可以吃香椿芽吗这个问题，相信您心中一定有答案了。但要注意以上几点孕妇吃香椿芽时的注意事项哦，毕竟身怀宝宝的您，是一个人吃饭，两个人在吸收营养哦