春季老年人吃什么养肝？土豆、米饭换着吃

　　导读: 春季应以养肝脏为主，肝脏是人体的一个重要器官，因此，春季把肝养好，将带来整年的健康安寿。尤其老年人更应该在春季的时候养肝。那么，针对老年人有哪些养肝护肝的食物呢?老年人该怎么养肝，需要注意什么？……

　　土豆、米饭换着吃

　　可把馒头、面包、米饭、面条、土豆等含有大量碳水化合物称为主食。

　　人体的能量和主要的营养物质来源于淀粉类食物，此外，这类食物中还富含纤维、钙、铁和B族维生素，尤其是B族维生素，必须从主食中获得。

　　全麦食品中纤维的含量更高些，它和蔬菜、水果一样可以保护内脏、防止便秘。

　　尤其推荐土豆，土豆中维生素C、钾、磷含量都非常丰富，这是其他主食难以媲美的。将土豆和其他主食换着吃，有助于老人获得均衡的营养。