西葫芦的营养价值与食疗作用

西葫芦

西葫芦又名美洲南瓜、茭瓜，是南瓜的变种,葫芦科南瓜属的一种，果实呈圆筒形，果形较小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。

西葫芦营养分析

1西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用；

2 西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；

3西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

西葫芦相关性群：

一般人群均可食用。

脾胃虚寒的人应少吃。