杏仁的营养价值

杏仁的做法有哪些

核桃杏仁汤

原料：核桃仁25克，杏仁10克，生姜10克，蜂蜜适量

做法

将核桃仁、杏仁，捣碎;生姜，洗净，切片。锅置火上，加水一碗，放入核桃仁、杏仁、生姜，用旺火煮沸后，加蜂蜜，再改文火焖10分钟，即可。

杏仁雪梨山药糊

原料：北杏仁10克，雪梨1个，淮山米粉、白糖适量

做法

1将北杏仁用开水浸泡，去衣，洗净;雪梨去皮，洗净，取肉切粒;然后把杏仁、雪梨粒放搅拌机内，搅拌成泥状。

2用清水适量，把杏梨泥、淮山米粉、白糖调成糊状，倒入沸水锅内(沸水约100毫升)，不断搅拌，煮熟即可。

3酥油杏仁粥

原料：甜杏仁30g，鲜山药120g，粟米50g，酥油适量

做法：

将杏仁焙炒令熟，山药、粟米炒熟研末。每日空腹用温开水调甜杏仁末10g及山药、粟米面、酥油。