健康养生必知8个数字

15%

WHO在2015年3月发布的《成人和儿童糖摄入量指南》中建议，将游离糖的摄入量降至每日25克（总能量的5%）以下，会带来更多健康好处。游离糖最多不能超过每日50克（总能量的10%），否则会增加超重、肥胖和龋齿的风险。

“游离糖”是指由厂商、厨师或消费者添加到食品和饮料中的葡萄糖、果糖、蔗糖（砂糖、白糖、红糖）、麦芽糖，以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖。但不包括新鲜水果和蔬菜中的内源性糖。

减少游离糖的措施：限制食用含糖饮料、甜腻零食、糖果等含糖量高的食品和饮料。用新鲜水果和生蔬菜代替含糖零食。烹调时尽量少添加白糖、红糖、冰糖等。尽量不要喝蜂蜜水、红糖水、冰糖水等。

230%

成年人摄入脂肪总量减至总能量的30%（约为66克）以下，有助于防止体重不当增加，预防超重和肥胖。

控制脂肪总量的措施：改变烹调方式，剔除肥肉;蒸煮或烘焙，而不是煎炒；少吃或不吃任何油炸食品或油腻菜肴（如水煮鱼、烧茄子等）；烹调时少放油，每人每天不要超过30克。避免食用方便面、饼干、酥饼、薯片等添加大量脂肪的食品。