性格开朗年轻态 百岁老人传授长寿惊奇妙方

1喜欢喝粥

著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡2分钟即成粥。天天如此，从不间断。上海的百岁老人苏局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠粥，每顿定量为一浅碗，已形成习惯。他们说：“喝粥浑身舒坦，对身体有益。”

2小米是最佳补品

历来就有“五谷杂粮，谷子为首”美称，体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”

3每天吃一个鸡蛋

每天饮食坚持三个一：早上一个鸡蛋、晚上一杯奶、中间吃一个大苹果。专家建议每天吃1-2个鸡蛋最好，高血压和心脑血管病的不宜多食常食。

4偏爱红薯

老人说：“红薯是个宝，顿顿离不了。”医学家研究，红薯有五大功效：和血补中，营养丰富;宽肠通气，促进排便;益气生津，增强免疫;含抗癌物质，能防癌抗癌;抵抗衰老，防止动脉硬化。红薯中含钙、镁较多，所以能防止骨质疏松症。胃病、糖尿病人不宜食。