减肥也要做好充足准备工作 先回答这十个问题

7我听说坚果很好，一天应该要吃多少?

a：坚果类内含不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素e、微量矿物质等多种营养素。不过别忘了坚果属油脂类，摄取过量，还是会变胖。那一天应该要吃多少呢?依照国人每日饮食指南，建议每天应摄取一份的坚果类。而依不同的坚果，每一份的重量会有些许差异。

8外食族该如何挑选，避免发胖呢?

a：外食为兼具快速方便及美味，在食物制备阶段常会裹蛋白、太白粉、面 包粉等方式处理，烹调方式常使用油炸、快炒、再加上沙茶、辣油、起司等调味料，都是造成外食热量过高的原因。外食选择上可依循天然食材，少加工及调味料，烹调方式选择清蒸或汆烫、炖卤或烧烤，更重要的是控制食物份量，就算外食族也能获得良好的体态喔!