骨骼健康要守住钙元素 为何我们越来越＂缺钙＂

在几十年前，国人普遍的营养问题是优质蛋白质供应不足，甚至很多贫困地区热量供应也不足，钙不足的问题显得不那么突出；随着经济发展，在多数人的饮食当中，优质蛋白质已经满足需要，但膳食钙的摄入量却停步不前。这种情况下，膳食钙就可能成为制约身高增长的关键因素。

虽然身高矮一点并不影响寿命，也不影响健康，但毕竟人们还是希望自己的儿子能够英俊挺拔，女儿能够亭亭玉立，因为这关系到孩子的整体形象，关系到未来的求偶甚至求职竞争力。

从世界上来看，钙的摄入量和骨质疏松发病率之间并无相关性，但对同一人种而言，膳食钙摄入量和平均身高有正相关关系。换句话说，如果希望自己孩子的身高达到遗传潜力的最大值，那么把钙摄入量提高到推荐水平上，是一个重要的保障措施。