导读:女贞首乌汤 【配方】女贞子12克,炒黑豆20克,旱莲草15克,何首乌25克,熟地黄、炙甘草各5克,当归、白芍各6克,细辛2克,山萸肉10克,黑芝麻30克,羊
【配方】女贞子12克,炒黑豆20克,旱莲草15克,何首乌25克,熟地黄、炙甘草各5克,当归、白芍各6克,细辛2克,山萸肉10克,黑芝麻30克,羊头1个,羊肉500克,羊骨1000克,姜、葱各10克,料酒15毫升,盐、味精各5克。
制作
1以上药物用纱布袋装好扎紧口。羊肉洗净,切4厘米见方的块,羊头、羊骨打破;黑豆炒熟,黑芝麻炒香,姜切片,葱切段。
2羊肉、羊骨、羊头、药包、豆豆、黑芝麻、姜、葱、料酒同放炖锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火炖煮50分钟,加入盐,味精即成。
【食法】每日1次,每次吃羊肉、黑豆、黑芝麻、何首乌150克,喝汤,既可佐餐食用,又可单食。
【功效】补肝肾,益气血,乌须发。对白发症食用尤佳。