这一公认的天然保健品竟然会致癌

禁止作物中提取蜂蜜 致有毒物质混入

根据澳媒体报道，41个样品中发现含有有毒植物种子的毒素，比如蓝蓟(又称救赎草)和柳兰。数据显示，相关蜂蜜消费者平均每日每公斤体重摄入PA的量成人0.051微克，儿童0.204微克。这一数字虽然低于澳大利亚设定的1微克安全线，但大大高于欧洲食品安全机构提出的0.007微克的上限。

研究人员提醒广大孕妇和哺乳期妇女，一定要谨慎选购蜂蜜，以降低宝宝发生器官损伤的风险。

其实，《澳大利亚食品法》禁止在人类食品中使用蓝蓟和火龙草等有毒植物，它们的花朵含有一种被称为吡咯里西啶生物碱的化学物，这种物质被视为导致全球人类和牲畜中毒的最普遍原因。

对此，德国风险评估研究所近期发现，即使少量摄入吡咯里西啶生物碱，也可能导致与长期肺病及癌症相关的基因突变。但负责制定澳大利亚和新西兰食品标准的澳新食品标准局，允许从这类禁止作物中提取蜂蜜，只要将其与其他蜂蜜混合稀释即可。

研究者说 “几乎每种澳大利亚蜂蜜都被污染了”