厨房竟比卫生间还脏！你知道厨房藏了多少细菌

我们吃的大部分食物，包括生肉、有机蔬菜等，都要经历从切菜板到锅或者微波炉的旅途才能最后成为美味的食物。根据最新的一个调查显示，切菜板是所有餐具里面最危险的，隐藏的食物残渣的细菌甚至比马桶里面的细菌还要多两倍。

根据全球卫生委员会发起的这项研究的结果可以发现，40%的食物中毒案例是由于家里的卫生条件太差造成的。家里那些经常被触摸的过半以上的物品都布满了大量的有害细菌，大肠杆菌就在其中之列。

Lisa Ackerley博士，食品卫生专家、全球卫生委员会代表说：“在我所有关于家庭卫生的调查研究中，都发现切菜板是最危险的地方，因为人们并不会正确地将它们清洗干净。”人们总是最关注卫生间的卫生状况，使用大量的消毒剂，并且认为卫生间是家里最脏的地方。

“但是几乎我参与的每一个研究都显示，厨房才是细菌潜伏最多的、最危险的地方。生肉、新鲜蔬菜和家禽是罪魁祸首。”人们并没有意识到不是所有的生物都是肉眼可以看见的。所以人们并没有采取必要的预防措施来保护自己。