导读:7.富含硒的食物 如动物内脏、海产品、蛋黄等,多项研究发现,补充硒有助于降低前列腺癌、结肠癌等癌症风险。 8.富含维生素E的食物 如花生、瓜子、黄
7.富含硒的食物
如动物内脏、海产品、蛋黄等,多项研究发现,补充硒有助于降低前列腺癌、结肠癌等癌症风险。
8.富含维生素E的食物
如花生、瓜子、黄豆、黑豆和豆制品等,维生素E有助于减少眼部疾病、心脏病、癌症以及认知障碍症风险。
9.富含精氨酸的食物
如豆制品、花生等,精氨酸是精子形成的必需成分,它可以促进体内一氧化氮的释放,起到放松血管和增加血流的作用。
补钙的家常食谱
一、黄豆炖猪蹄
营养评价
黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。
做法
1.需将黄豆提前浸泡半天。
2.锅内下油,待油热时下生姜片、葱段,八角,猪蹄爆炒,然后加酱油,料酒翻炒下。
3.加水没过猪蹄,大火烧开。然后转小火,烧20分钟这样
4.加入黄豆大火烧开,加些糖,盐。然后小火慢慢煨了,直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水,继续煨一下,黄豆也一定要熟哦!
5. 放入味精,葱花,出锅即可。
二、青椒炒鸡蛋
材料:鸡蛋、尖椒、食盐、豆油。
做法
1.青椒洗干净去籽,切碎;鸡蛋打散,口蘑切片待用。
2.热锅入1.5大匙油,入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生,加入盐,炒匀。
3.再倒入鸡蛋液,将剩余的油顺锅边均匀淋入,待鸡蛋液凝固,翻面略炒1分钟,即可装盘上桌。
总结:做为家庭的顶梁柱,在饮食与营养上,所要花费的功夫要大,必须保证营养的吸收,同时多加锻炼身体。