导读:石榴的存储 放在昏暗、阴凉处保存,如厨橱柜中,保存石榴长达一个月。也可以视成熟程度,存放在冰箱里长达两个月。 石榴的食用方法 1.在石榴的顶端
石榴的存储
放在昏暗、阴凉处保存,如厨橱柜中,保存石榴长达一个月。也可以视成熟程度,存放在冰箱里长达两个月。
石榴的食用方法
1.在石榴的顶端横切一刀。
2.去顶。
3.用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀。刀口不要太深,划开石榴皮就行了。
4.用刀尖轻轻把中间白色部份的内心划断。
5.划断后的样子像盛开的花朵形状。
6.抽掉中间的白心。
7.轻轻一掰,石榴就“开花”了,这个时候,很容易就能取出石榴籽。
石榴的吃法
石榴酱烧鱼菲力
材料
鱼菲力(鱼片)250g、百里香3-4支、巴西里叶少许、粗粒黑胡椒适量、盐适量、蒜3-4瓣、葱1根、橄榄油适量、石榴1颗、水200ml.
做法
准备好所有食材,鱼菲力洗净沥干水分,再以纸巾擦干水分,蒜切末,葱切段,巴西里叶切末。
石榴切除蒂头、白膜,取其果实部分约200g(剩余石榴备用),加水放入果汁机内搅打成石榴汁,再以滤网过筛备用。
热锅,倒入橄榄油,放入鱼菲力,煎至两面金黄。
倒入葱段、蒜末,石榴汁,洒些许盐,以中火煮至收汁收半。
放入步骤2剩余石榴翻煮,起锅前撒上黑胡椒、百里香、巴西里叶末。
鱼菲力盛盘,淋上石榴酱汁,美美上桌。
石榴蔬果沙拉
材料
葡萄少许、生菜适量、苹果少许、石榴1/2颗、柠檬汁或梅子汁1大匙、盐少许、酱油一小匙、味霖或糖一大匙、蔬菜油适量、冷开水适量。
做法
蔬果准备事宜:石榴→果实剥下。洋葱→切丝并冲泡冷开水后,沥干水份。苹果→切块泡盐水,沥干水份。生菜→冲洗干净,确实沥干水,用手撕成片状备用。葡萄→洗净沥干水份。醃梅子→去籽,取果肉。
和风酱:味霖、酱油少许、盐适量、柠檬汁(梅子汁)、醃梅子三颗、糖少许、蔬菜油、冷开水适量。
作法:把和风酱淋上蔬果,洒上熟芝麻即可。
总结:知道了石榴有怎样的功效,也知道了石榴的吃法是怎样的,大家可以参考文中的做法去吃石榴哦。