导读:6锌 作为调节基因表达的因子,能够增强视神经的敏感度,缺锌还会影响身体对维生素A的吸收。 食物来源: 贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏、坚果、
6锌
作为调节基因表达的因子,能够增强视神经的敏感度,缺锌还会影响身体对维生素A的吸收。
食物来源:贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏、坚果、谷类的胚芽、麦麸等。
7硒
硒存在于人体的多个组织细胞中,但以眼睛的含量最高,所以也是眼睛发育中不可或缺的营养素之一。
食物来源:富含硒的大米。硒在某种食品中的含量会因产地不同而存在差异,例如低硒地区的大米硒含量可少于0.02mg/kg,而高硒地区的大米硒含量可达到20mg/kg,有万倍的差距。