导读:盐、香油适量。 制作方法 将芹菜去根去叶,洗净,切成2厘米长的段;放入开水锅内焯熟捞出,控去水分后放入盆内,趁热拌入食盐,淋入香油,拌匀后即
盐、香油适量。
制作方法
将芹菜去根去叶,洗净,切成2厘米长的段;放入开水锅内焯熟捞出,控去水分后放入盆内,趁热拌入食盐,淋入香油,拌匀后即可食用。
醋熘白菜
主料
白菜250克。
配料
醋20克,白糖、盐、酱油、葱、油适量。
制作方法
将白菜帮洗净,先切成2厘米宽的长条,再切成3厘米长的斜方片,用清油炒至八分熟,然后放入酱油、糖、醋、芡粉,炒拌均匀后出锅盛盘后食用。
蜜汁红薯
主料
红心红薯250克。
配料
冰糖及蜂蜜适量。
制作方法
先将红薯洗净去皮,切去两头,再切成约1厘米粗的寸条;锅里加水200克,放入冰糖并将其熬化,然后放入红薯和蜂蜜,烧开后,先弃去浮沫,然后用小火焖熟,待汤汁黏稠时,先夹出红薯条摆在盘内成花朵状,再浇上原汁即可食用。
芝麻粥
主料
芝麻2两、粳米4两。
制作方法
芝麻洗净炒熟研末,将芝麻末和粳米一同放入锅加水熬粥,粥熟后加入白糖调匀即可食用,每日两次,可常服。
松子糯米粥
主料
松子仁30克,糯米50克,蜂蜜适量。
制作方法
将松子仁捣成泥状,同糯米加水,以文火煮成稀稠状,冲入蜂蜜,早期空腹、晚间睡前分2次温食,连用3日。