产后恢复 应对产后恢复有妙招

　　　　做法

　　　　1.母鸡去毛及内脏，穿山甲砸成小块，填入鸡腹内。

　　　　2.入锅，加水及调味料，炖至肉烂脱骨即可食用。

　　　　花生粥

　　　　材料

　　　　花生米30克，通草8克，王不留行12克，粳米50克，红糖适量。

　　　　做法

　　　　1.先将通草，王不留行煎煮，去渣留汁。

　　　　2.再将药汁，花生米，粳米一同入锅，加水熬煮。

　　　　3.待花生米，粳米煮烂后，加入红糖即可食用。

　　　　炒黄花猪腰

　　　　材料

　　　　猪肾(腰子)500克，黄花菜50克，淀粉，姜，葱，蒜，味精，白糖，植物油，精盐各适量。

　　　　做法

　　　　1.将猪肾一剖为二，剔去筋膜腺体备用。

　　　　2.锅烧热后，放植成热时，放葱，姜，蒜入锅煸香。

　　　　3.再放入腰花爆炒片刻，至猪腰变色熟透时，加黄花菜，盐，糖再炒片刻，加淀粉勾芡推匀，最后加味精即成。

　　　　麻油木耳鸡

　　　　材料

　　　　鸡1只，木耳20克，花生150克，麻油2汤匙，姜100克，米酒2汤匙，盐适量。

　　　　做法

　　　　1.木耳泡发后切粗丝，姜切丝，鸡切块。

　　　　2.将麻油倒入锅中加热，放入姜丝炒香。

　　　　3.将鸡块倒入锅中炒变色后，下木耳，然后倒入水没过鸡肉。

　　　　4.以中火将锅煮开后转小火继续煮40分钟。

　　　　5.加入米酒后加盐调味，再继续煮20分钟即可。