导读:不运动时别喝运动饮料 各类打着“功能”旗号的饮料纷纷登场。营养专家说,功能饮料是在卖1%的概念,实际成分都能通过食物补充。专家同时指出,儿童
各类打着“功能”旗号的饮料纷纷登场。营养专家说,功能饮料是在卖1%的概念,实际成分都能通过食物补充。专家同时指出,儿童、孕妇、老人及慢性病患者不宜服用功能饮料。
功能饮料
是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例,在一定程度上调节人体功能的饮料。《中国软饮料分类标准》中的功能饮料,是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例,以适应某些特殊人群营养需要的饮品,包括营养素饮料、运动饮料和其他特殊用途饮料三类。
“抗疲劳”、“激发潜能”、“补充身体所需营养素”……功能饮料的大堆概念扑面而来,令消费者眼花缭乱。
学生与年轻人
在许多大型超市的饮料专区,将近10种不同类型的功能性饮料占据了满满两排货架,包括“脉动”、“劲跑”、“尖叫”、“红牛”等。这些饮料外包装大多鲜艳炫目,瓶身上写着“健康”、“平衡”、“能量”等字眼。
它们的叫法也有所不同,有称“电解质补充饮料”的,有叫“植物蛋白饮品”的,还有称“弹珠充气运动饮料”的,等等。它们的单价在3.5元—8元不等,比普通矿泉水、果汁等高出不少。短短十多分钟,就有五六名顾客选择了功能性饮料。超市工作人员介绍,功能饮料的消费对象以学生和年轻人为主。
运动饮料能迅速补充人体因大量运动、劳动出汗所损失的水分和电解质,以“劲跑”、“宝矿力水特”等为代表。营养素饮料市面上比较多见的是氨基酸饮料和维生素饮料,有增强肌肉、补充维生素的作用,比如“脉动”、“尖叫”等。还有,就是以红牛为代表的提神健脑类的能量型饮品。这些是年轻人喜欢功能饮料的主要原因。
“很多功能饮料称让人更精神,其实,有提神作用的是其中两种成分,咖啡因和糖。”很多功能饮料宣称添加了丰富的维生素、氨基酸等营养素,可促进新陈代谢。从营养学的角度看,这些营养素对提神并没有太大的作用。