吃白菜有什么食用禁忌 白菜怎么做好吃

白菜的营养价值

白菜中含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷，白菜中微量元素锌的含量也是非常高的。中医认为白菜其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

白菜候总也含有丰富的粗纤维，不但可以起到润肠的作用，还有促进排毒的作用，可以刺激肠胃蠕动，促进大便的排放，可以有改善消化不好的人。经常吃一些白菜，还可以起到预防肠癌的良好作用。

经常吃白菜还可以预防乳腺癌的发生，白菜中含有的微量元素，他们能帮助分解同乳腺癌的联系的雄激素。美国纽约激素研究学家也表明常吃白菜，可以预防乳腺癌的发生。

白菜中含有的多种维生素，对于皮肤都有很好的作用和帮助。冬天和秋天天气比较干燥，经常刮风对于皮肤的危害是非常大的，这是我们可以多吃一些蔬菜可以有效改善皮肤问题，常吃白菜可以起到很好的护肤养颜的效果。

白菜特别适合肺热、咳嗽、便秘、肾病的患者应该多吃白菜，可以有效缓解这些症状。同时女人也应该多吃一些白菜，不仅能改善皮肤，还能治疗胃寒腹痛这些症状。