龋齿由来 预防龋齿的人类食物

　　食物本身的功效还是比较强大的，小小食物就能让一个事物所破坏的，例如多吃一些食物会让牙齿变龋齿了，不想牙齿坏掉，那平时该吃什么食物可以预防呢？

　　1、含磷食物

　　磷酸盐能够形成缓冲系统，可以防止口腔内过度酸化，保护牙釉质，具有很好的预防龋齿的作用。含磷量比较高的食物有鱼肉、虾、米、扁豆、豌豆、蚕豆、豆制品、蔬菜等，这些食物中所含的丰富的矿物质和维生素，能够让孩子们的牙齿发育得更健康。

　　2、含氟食物

　　氟的作用有两个方面，它不仅能够和牙齿的钙磷化合物形成不易溶解的氟磷灰石，有效防止细菌产酸侵蚀牙齿，还能够阻碍细菌的生长，因而具有很好的防龋齿的作用。含氟丰富的食物包括鱼、虾、海带、海蜇、茶水、矿泉水、莴苣、包心菜等。有研究者证实，自来水的含氟量多为1毫克/升，这个含量既能有效地减少龋齿的发生，又不会因为含氟过量而导致中毒。

　　3、含钙食物

　　钙能够有效地抵制细菌的产酸作用，还能防止牙齿钙磷化合物的溶解。因此，应该多吃含钙量丰富的食物。比如牛奶、乳制品等。另外，牛奶中含有丰富的免疫球蛋白和酶类，对于抑制口腔内细菌的增长有着非常好的效果，对于预防龋齿效果明显。

　　4、粗制食品

　　加工较粗的食物所含的矿物质和纤维素较多，而且食用时需要加大咀嚼力度，对于清洁牙齿、促进消化都有很好的作用。

　　5、新鲜蔬菜

　　蔬菜中含有大量的微量元素和维生素C，这些元素有着“抗龋营养素”的称号。蔬菜中所含的膳食纤维也同样是一种抗龋营养素，它具有摩擦牙齿、促进唾液分泌，清除牙齿表面细菌的作用。能够有效防止牙菌斑的产生，对于预防龋齿功不可没。

　　6、水果

　　水果中含有丰富的果胶，这种物质可以有效地抑制细菌的增长。另外，孩子们在吃水果时，牙齿的咀嚼动作在将水果机械绞碎的同时，被绞碎的水果也会在牙齿的咀嚼过程中对牙齿起到机械的擦洗作用，附着在牙齿表面的细菌很容易被清除。因此，苹果、生梨等需要大力咀嚼的水果对于保护牙齿也有着显著的作用。

　　7、动物内脏

　　动物内脏中含有丰富的铁、锌元素，能有效抑制口腔中的细菌产酸，防龋效果明显。

　　8、植物油

　　平时的饮食过程中，应该多吃植物油，减少动物油的摄入。植物油具有在牙齿表面形成疏水层的功能，使牙质避免被酸性物质溶解，对牙齿能起到很好的保护作用。

　　牙齿的结构包括牙釉质、牙本质、牙骨质和牙髓组织，牙釉质是牙齿最外面的部分，也是最坚硬的部分，如果饮食中的钙质不足，或者酸性过多，就容易攻克牙齿表面最坚固的防线，使牙釉质受到损伤，从而形成龋齿。甚至细菌会进入牙齿内部，引发继发性疾病，让人苦不堪言。因此父母们在这个问题上要引起高度重视，一定要为孩子把好食物入口关。

　　总结：以上推荐的预防龋齿食物效果很棒，它们是预防龋齿的功臣，不要小瞧他们了。