喝豆浆前必看的 7 个真相

3豆浆不能与鸡蛋一起吃？

传言：认为豆浆与鸡蛋一起吃的话，大豆中含有的胰蛋白酶抑制剂，会抑制鸡蛋或牛奶中蛋白质消化吸收。

真相：豆浆和鸡蛋可以一起吃，这并不会影响蛋白质的消化吸收。 因为豆浆煮熟后其所含胰蛋白酶抑制剂就已经被破坏，失去活性，不再发挥作用了。