这物放入冰箱后出现惊人一幕

给食物加热一方面改变食物的性质，便于人体吸收利用。另一方面高温加热食物可以起到霉菌作用，更加卫生健康。

当时高温加热后的食物在空气中同样会受到细菌的污染，并且随着温度降低至室温的过程中，会产生大量的细菌。冰箱的温度一般在4℃以下，低温有利于抑制细菌的生长。故而将加热后的食物直接放入冰箱可能更好的抑制细菌滋生。

但是，热菜放冰箱并非对健康有益，反而可能会带来诸多坏处，甚至造成食物污染。